Ideal Clube

Novidade: confira o cardápio de Tapiocas do Ideal Clube!

Publicado em 24.04.2016

Agora o Ideal Clube também oferece em seu cardápio uma delícia regional: a tapioca! 
Curiosidades sobre a tapioca: é uma iguaria tipicamente brasileira, de origem indígena e descoberta em Pernambuco, feita com a fécula extraída da mandioca. A goma de tapioca pura é composta basicamente de carboidratos.Dos 89g de carboidratos a cada 100g de tapioca, 0,9g é fibra alimentar e 3,3g são açúcares. É possível extrair maltodextrina, um polissacarídeo usado por alguns esportistas, da tapioca. Faz-se uso culinário desse carboidrato de cadeia longa para emulsificar gorduras.Livre de glúten, ao contrário das farinhas de trigo e de boa parte das farinhas de aveia, e praticamente de qualquer lipídio, a tapioca tem sido alardeada como bom substituto ao pão. Em pessoas que não possuem intolerância ao glúten não existe nenhuma boa evidência de que a tapioca cause qualquer agravo à saúde, como a obesidade, por exemplo, se consumido com moderação. E há uma boa variedade de recheios, confira o cardápio:

CARDÁPIO DE TAPIOCAS IDEAL CLUBE
(somente aos sábados)

2163-Tapioca de carne de sol cremosa: R$ 14,90
Tapioca recheada de carne de sol desfiada, cebola e catupiry.

2164-Tapioca de carne de sol com coalho: R$ 14,90
Tapioca recheada com carne de sol fatiada, queijo coalho, manteiga da terra e cebola roxa.

2165-Tapioca de frango desfiado: R$ 11,90
Tapioca recheada com frango desfiado e catupiry

2166-Tapioca mista: R$ 9,90
Tapioca recheada com queijo mussarela e presunto.

2167-Tapioca de queijo Coalho c/ mel: R$ 9,90
Tapioca recheada com queijo coalho e mel.